2017届高考生物一轮复*计时双基练3生命活动的主要承担者——蛋白质 Word版含解析

发布时间:2021-05-18 17:53:19

计时双基练(三) 生命活动的主要承担者——蛋白质 满分:100 分) (计时:45 分钟 一、选择题(每小题 4 分,共 52 分) 1.下列关于人体氨基酸的叙述,正确的是( A.氨基酸是胰岛素等各种激素分子的基本单位 B.不同氨基酸的 R 基一定不同 C.酪氨酸缺乏是人患白化病的根本原因 D.非必需氨基酸的合成与基因的功能无关 解析 本题考查氨基酸的合成、结构和功能等,意在考查考生的 ) 理解和综合运用能力,难度中等。A 错误,氨基酸是胰岛素等蛋白质 或多肽类激素分子的基本单位; B 正确, 氨基酸的种类取决于 R 基的 种类;C 错误,人患白化病的根本原因是体内控制酪氨酸酶的基因异 常,不能把酪氨酸转变为黑色素;D 错误,非必需氨基酸在体内的合 成需要酶的催化,这些酶的化学本质是蛋白质,而基因能控制蛋白质 的合成。 答案 B ) 2.有关生物体内蛋白质的叙述正确的是( A.蛋白质中氮原子的数目与肽键的数目相等 B.含有两个肽键的化合物称为二肽 C.在 m 个氨基酸参与合成的 n 条肽链中,至少含有 m+n 个氧 原子 D.氨基酸的脱水缩合发生在核糖体、线粒体和高尔基体等细胞 器中 1 解析 本题考查蛋白质的形成过程与相关计算, 意在考查考生对 所学知识的理解与运用能力,难度中等。蛋白质中氮原子的数目=肽 键的数目+肽链的数目+侧链 R 基的含氮数,A 错误;含有两个肽 键的化合物由三个氨基酸缩合而成,叫三肽,B 错误;氧原子存在于 肽键(含一个氧)、肽链末端游离的羧基(含两个氧)和侧链 R 基中,至 少含有的氧原子数=肽键数+2×肽链数=(m-n)+2n=m+n, C正 确;氨基酸的脱水缩合发生在核糖体上,线粒体中也含有核糖体,也 能发生氨基酸的脱水缩合,但不能发生在高尔基体中,D 错误。 答案 C 3.蛋白质的种类繁多,功能多样。下列有关人体内部分蛋白质 功能的说法不正确的是( ) A.抗体:由浆细胞合成,参与体液免疫 B.载体蛋白:可以位于细胞膜上,参与主动运输和协助扩散 C.受体蛋白:可以位于细胞膜上,参与信息交流 D.溶菌酶:消灭病菌,在特异性免疫过程中发挥重要作用 解析 本题主要考查蛋白质的相关知识, 意在考查考生获取和解 读信息和综合运用知识的能力。溶菌酶属于体液中的杀菌物质,是保 卫人体的第二道防线,因此它消灭病菌的过程属于非特异性免疫。 答案 D ) 4.下列叙述中与蛋白质功能无关的是( A.肌肉的收缩和舒张 B.胰岛素能降低血糖的浓度 2 C.构成细胞膜的基本骨架 D.为人体接种乙肝疫苗 解析 肌肉的运动与肌球蛋白和肌动蛋白有关, 胰岛素的化学本 质属于蛋白质,乙肝疫苗起抗原作用的也是蛋白质,而构成细胞膜的 基本骨架是磷脂双分子层。 答案 C 5.HSP 是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该 蛋白可发挥如图所示的作用,以保护机体细胞不受损伤。图中 HSP 所起的作用是( ) A.促进肽键的形成 B.抑制氨基酸脱水缩合 C.促使肽链形成空间结构 D.维持蛋白质结构稳定性 解析 本题考查蛋白质的结构和功能, 意在考查考生对某些特殊 蛋白质与一些相应生理过程的理解分析能力。由图示分析可知,HSP 起到类似催化剂的作用,反应前后其结构并没有发生改变,多肽链最 终形成蛋白质是其空间结构改变的结果,故正确选项为 C 项。 答案 C ) 6.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是( A.甲硫氨酸的 R 基是-CH2-CH2-S-CH3,则它的分子式是 C5H11O2NS 3 B.组成蛋白质的氨基酸必须有一个氨基和一个羧基连接在同一 个碳原子上 C.n 个氨基酸共有 m 个氨基,则这些氨基酸缩合成的一个多肽 中的氨基数必为 m-n D.甜味肽的分子式为 C13H16O5N2,则甜味肽一定是一种二肽 解析 根据氨基酸结构通式,甲硫氨酸的分子式是 R 基 中元素种类及数目,加*被峁灿械 C2H4O2N;组成蛋白质的氨 基酸必须有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上; 多肽中的氨 基数=R 基中氨基数+肽链数,C 中的 m-n 是 R 基中的氨基数,整 条肽链中氨基数应为 m-n+1;含有 2 个氮原子的肽只能是二肽。 答案 C 7.G 蛋白偶联受体(GPCRs)是一条往返穿膜七次的跨膜蛋白, 如图是其结构模式图。 下列有关 G 蛋白偶联受体说法错误的是( ) A.GPCRs 可能是糖蛋白 B.若该多肽链含有 75 个氨基酸,则在形成该多肽的过程中分 子量会减少 1 332 C.该多肽链中氨基酸的“R”基之间形成的“—S—S—”,具有 维持活性的作用 D.G 蛋白偶联受体的元素组成至少含有 C、H、O、N、S 解析 从题图中的信息可知, G 蛋白偶联受体(GPCRs)中存在信 4 号分子结合位点,具有识别作用,可能是糖蛋白,A 正确;若该多肽 链含有 75 个氨基酸,脱水缩合过程中会失去 74 分子的水,另外,形 成一个二硫键分子量会减少 2,因此形成多肽的过程中分子量会减少 18×74+2×2=1 336, B 错误, R 基之间形成的化学键对蛋白质的结 构和功能有重要作用,C 正确;因为存在“—S—S—”,所以 G 蛋 白偶联受体的元素组成中除了 C、H、O、N,还含有 S,D 正确。 答案 B 8.某多肽分子结构如图所示,下列关于该多肽的叙述错误的是 ( ) A.该多肽含有 1 个氨基和 1 个羧基 B.该化合物含有 3 个肽键,是四肽 C.该多肽的合成场所是核糖体 D.氨基酸的种类由②④⑥⑧决定 解析 本题考查氨基酸脱水缩合的过程, 意在考查考生的理解能 力。该化合物含有 2 个氨基和 3 个羧基,故 A 错误。 答案 A ) 9.有关如图中蛋白质的叙述,正确的是( 5 A.含有 2 条肽链 B.共有 126 个肽键 C.R 基中共含 17 个氨基 D.形成该蛋白质时共失去水分子 125 个 解析 R 基中羧

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